👤 И. И. Потапова

Изделия из теста. Учебное пособие И. И. Потапова

Калькуляция и учет. Учебник И. И. Потапова

Калькуляция и учет. Рабочая тетрадь И. И. Потапова

Изделия из теста И. И. Потапова

Калькуляция и учет И. И. Потапова

Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки Н. В. Корнеева

Соусы Н. В. Корнеева

Блюда из рыбы и морепродуктов Н. В. Корнеева

Холодные блюда и закуски Н. В. Корнеева

Первичная обработка продуктов И. И. Потапова