👤 И. Н. Ким

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 2 А. А. Кушнирук
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 1 А. А. Кушнирук
Микробиология переработки водных биологических ресурсов. Учебное пособие И. Н. Ким
Технология, экология и оценка качества копченых продуктов И. Н. Ким