👤 Шильман Л.З

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. Справочное издание Михайлов В.М.