👤 Тутов Н. Д.

Основы делового общения. Тутов Н. Д.
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов. Моряхина Н. В.
Основы реологии пищевых продуктов. Авроров В. А.
Основы реологии пищевых продуктов в вопросах и ответах. Основные понятия. Проблемы. Задачи. Методы. Формулы. Авроров В. А.
Основы реологии пищевых продуктов. Авроров В. А.
Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств. Авроров В. А.
Питание и здоровье населения: мониторинг, анализ, тенденции. Тутов Н. Д.
Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Авроров Г. В.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях. Авроров Г. В.