
📖 Ars coquinaria Гастрономия католического Средневековья
Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Издательство Францисканцев
- ISBN
- 9785892081436
- Год
- 2019