📖 Большая кулинарная книга
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Чернов и Ко
- ISBN
- 978-5-98937-055-9
- Год
- 2015