📖 Физиология пищеварительной системы (с элементами возрастной физиологии и биохимии). Учебное пособие

В пособии подробно изложены наиболее важные сведения по анатомии, физиологии и гигиене пищеварительной системы организма человека. Рассмотрены вопросы биохимии компонента пищи (белков, жиров, углеводов, пищевых волокон) и биологически активных веществ (фермент…Полное описание