📖 Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков
Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического состава этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольн…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- ЛКИ
- ISBN
- 978-5-9710-4083-5
- Год
- 2017