
📖 Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
Гриф УМО, для ВПО. В учебном пособии изложена сущность и вопросы организации инновационных процессов в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. Обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств пищевых сред. Приведены расчеты…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Лань
- Серия
- Учебники для вузов. Специальная литература
- ISBN
- 978-5-8114-2075-9
- Год
- 2016
Другие книги серии
Серия — «Учебники для вузов. Специальная литература»Теория автоматического управления в примерах и задачах с решениями в MATLAB. Учебное пособие для вузовБеляев В.Е.
Органическая химия. Книга 3. Азотсодержащие и карбонильные соединения. Карбоновые кислоты и их производные. Учебное пособие для вузовГалочкин А.И.