История и география биотехнологий. Учебное пособие

📖 История и география биотехнологий. Учебное пособие

Музафаров Евгений Назибович
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т.д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности,...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN
978-5-8114-2887-8
Год
2018
автор Музафаров Евгений Назибович

Другие книги серии

Серия — «Учебники для вузов. Специальная литература»
Математические модели и методы оценки событий ситуаций и процессовГаничева А.
Логистика предприятия. Складирование. Учебное пособие для вузовПилипчук С.Ф.
Ихтиология Основной курсИванов В.
Джазовая импровизация. Курс для начинающихТерацуян А.
Органическая химия. Книга 3. Азотсодержащие и карбонильные соединения. Карбоновые кислоты и их производные. Учебное пособие для вузовГалочкин А.И.
Практикум по овощеводству Учебное пособиеА.В.Мешков
Эффективные устройства местной вентиляции на промышленных объектах. Учебное пособие для вузовСавельев Ю.Л.
Теория автоматического управления в примерах и задачах с решениями в MATLAB. Учебное пособие для вузовБеляев В.Е.
Математическое моделирование.Постр.моделей.4издГорлач Б. А.
Менеджмент малого предпринимательства. Учебное пособие для вузовСинякова М.Г.
Информатика и ИКТ. Учебное пособие для СПОЗубова Е.Д.