📖 Малораспространенные культуры садоводства в условиях Беларуси. Биохимический состав.

Обобщены результаты многолетних исследований биохимического состава сырьевых частей нетрадиционных для Беларуси малораспространенных культур садоводства - алычи, аронии черноплодной, барбариса Тунберга, лимонника китайского и др. Показано влияние селекционного процесса на питательную и витаминную ценность плодов жимолости съедобной, хеномелеса Маулея, калины обыкновенной, голубики высокорослой, рябины обыкновенной и лекарственного сырья курильского чая.