
📖 Официант-бармен
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при по…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Современная школа
- Серия
- Профессиональное образование
- ISBN
- 978-985-513-476-4
- Год
- 2009