📖 Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России. Выпуск №25

Предлагаемая читателю книга, написанная российским инженером-технологом К.К. Вебером (1855-1911), посвящена исследованию технической и экономической стороны плодово-ягодного виноделия. Рассматриваются особенности ягод и плодов как сырого материала для винодели…Полное описание