📖 Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь
Практическое пособие разработано в соответствии с требованиями образовательного стандарта по профессиям "повар", "кондитер" и является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного питания 3-4 разрядов в образовател…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Академкнига/Учебник
- Серия
- Профессиональное образование
- ISBN
- 5-94908-170-6
- Год
- 2006
Другие книги серии
Серия — «Профессиональное образование»Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. В 2-х ч. Часть 2Соловьева Ольга Михайловна
Сварщик. Технология выполнения ручной дуговой сварки. Практич. основы профессиональной деятельностиЖегалина Татьяна Николаевна
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Теоретические основы профессиональной деятельностиБогатырева Елена Александровна
Компьютерные информационные технологии. Теоретические основы проф. деятельности. Учебное пособиеСоколова Светлана Владимировна
Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. В 2-х частях. Часть 1Соловьева Ольга Михайловна
Стенография - скоростное письмо. Теоретические основы проф. деятельности: Учебное пособиеФилиппова Светлана Александровна
Основы менеджмента. Теоретические основы профессиональной деятельности: Учебное пособиеКабанова Лидия Александровна