Практические основы кулинарного искусства

📖 Практические основы кулинарного искусства

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской в…Полное описание

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинария. Классические издания
ISBN
978-5-699-67327-8
Год
2014