Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие

📖 Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие

Госманов Рауис Госманович,
Кабиров Галимзян Фазылзянович,
Колычев Николай Матвеевич
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части приведены современные данные по общей микробиологии, изложены материалы о роли микроорганизмов в технологии производства и переработке сельскохозяйственной продукции, принципы и методы санитарно-микробиоло…Полное описание

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN
978-5-8114-1737-7
Год
2015
автор Госманов Рауис Госманович автор Кабиров Галимзян Фазылзянович автор Колычев Николай Матвеевич

Другие книги серии

Серия — «Учебники для вузов. Специальная литература»
Информатика и ИКТ. Учебное пособие для СПОЗубова Е.Д.
Эффективные устройства местной вентиляции на промышленных объектах. Учебное пособие для вузовСавельев Ю.Л.
Теория автоматического управления в примерах и задачах с решениями в MATLAB. Учебное пособие для вузовБеляев В.Е.
Органическая химия. Книга 3. Азотсодержащие и карбонильные соединения. Карбоновые кислоты и их производные. Учебное пособие для вузовГалочкин А.И.
Математическое моделирование.Постр.моделей.4издГорлач Б. А.
Логистика предприятия. Складирование. Учебное пособие для вузовПилипчук С.Ф.
Ихтиология Основной курсИванов В.
Менеджмент малого предпринимательства. Учебное пособие для вузовСинякова М.Г.
Математические модели и методы оценки событий ситуаций и процессовГаничева А.
Джазовая импровизация. Курс для начинающихТерацуян А.
Практикум по овощеводству Учебное пособиеА.В.Мешков