Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для вузов

📖 Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для вузов

Демченко В.А.,
Зуев Н.А.,
Пеленко В.В.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям …Полное описание

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
Серия
Высшее образование
ISBN
978-5-8114-7176-8
Год
2021
автор Демченко В.А. автор Зуев Н.А. автор Пеленко В.В.

Другие книги серии

Серия — «Высшее образование»
Физиология человека: основные положения. Учебное пособие для вузовСавушкин Александр Васильевич
Менеджмент качества. Учебное пособие для вузовВасильев Юрий Николаевич
Физическая культура: словарь основных терминов и понятий. Учебное пособие для вузовКораблева Елена Николаевна
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузовКуткина Маргарита Николаевна
Проектирование современных оптических транспортных сетей связи. Учебное пособие для вузовИбрагимов Роман Захирович
Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород. МонографияЛебедько Егор Яковлевич
Энергоаудит. Разработка энергосберегающих проектов для зданий. Учебное пособие для вузовКотомкин Виктор Николаевич
Технология интеллектуального анализа данных в процессах и системах. Учебник для вузовЦехановский Владислав Владимирович
Методика профессионального обучения: вводный курс. Учебное пособие для вузовХаматнурова Елена Николаевна
Физиология человека: основные положения. Учебное пособие для вузовСавушкин Александр Васильевич
Морфология и анатомия растений. Учебное пособиеРумянцев Денис Евгеньевич