📖 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник для СПО

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество; приобретения навыков определения качества о…Полное описание